lördag 21 november 2009

I gåstider.

När gåsen väl är stekt efter ca 3,5 timmar och därefter fått gona sig
och själva gillet är över, då finns det litet kvar, som bara jag vill ha.
Det rör sig om gåsflott på mörkt bröd och på detta litet flingsalt.
Jag skulle aldrig ha publicerat detta inlägg, om jag inte hade läst
i en skånsk morgontidning om en restaurang som just annonserade

om gåsflott på mörkt bröd till sitt gåsagille.











Gåsflott, ingen hemlighet längre.

1 kommentar:

Ann D. sa...

Vi vet ju redan att du är expert på tillagning av gås i alla dess former - så detta smakar säkert jättebra.